Články
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura (1,20€ s DPH)
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Hlavné jedlá
  4. Zeleninová polievka na maďarský spôsob - Magyaros zöldségleves
26.03.2019
Hlavné jedlá

Zeleninová polievka na maďarský spôsob - Magyaros zöldségleves

Prísady:

Príprava:


Zeleninu očistíme, nakrájame na malé kocky. Na oleji opražíme hrášok, mrkvu, a ďalšie zeleniny. Posypeme s koreninami a prilejeme vodu, privedieme do varu a pred ukončením varenia paprikový záklasd vymiešame s vodou, pridáme 1 PL z polievky a prilejeme do hrnca a varíme ďalších 5-10 minút. Uvarenú tarhoňu pridáme do hotovej polievky.

Hozzávalók:

  • kb. 30-40 dkg mirelit borsó
  • 2-3 sárgarépa
  • 1-2 petrezselyem gyökér (elhagyható)
  • 1-2 burgonya (helyettesíthető pl. paszternákkal)
  • só, őrölt bors, fokhagymapor ételízesítő
  • petrezselyem ízlés szerint
  • 30 gramm Szafi Reform magyaros poralap + 60 gramm víz
  • víz
  • 1 tk kókuszolaj
  • tarhonya


Elkészítés:

A répát, gyökeret, burgonyát meghámozzuk, megmossuk, karikázzuk, kockákra vágjuk.
Kevés zsiradékot hevítünk, rádobjuk a borsót, a sárgarépát és a gyökeret, néhány percig állandóan kevergetve pirítjuk. Megszórjuk a fűszerekkel, majd 1 perc keverés után felöntjük vízzel. Utóbbihoz nem tudok mennyiséget írni, egyéni ízlés dolga, illetve az alapanyagok mennyiségének függvénye.
Közepes lángon felforraljuk a levest, beledobjuk a krumplit is és majdnem készre főzzük. Kb. 90 %-os készültségi szinten legyenek a zöldségek.
Az alapport kikeverjük a hideg vízzel, majd a forrásban lévő levesből merünk hozzá néhány evőkanál levet, ezzel hőkiegyenlítést végzünk. A csomómentes keveréket a leveshez keverjük, és további 5-10 perc alatt készre főzzük. Megkóstoljuk és ha szükséges, utánaízesítjük.
A tarhonyát ezúttal külön vízben főztem ki és csak akkor kevertem a leveshez, amikor az már langyos volt, így megőrizte roppanósságát, és pont ez jött be a legjobban a családnak benne

 

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.