Zeleninové ragú bez alergénov - Allergénmentes zöldségragu

Recept:
• 200g krájaná cuketa
• 1 cibuľa
• 20g Szafi Reform základ na čínske kura
• 200g Cocomas
• 50g kukorica 
• 1 hrsť Szafi Free medjool datle
• 80g ananász konzerv
• 1 kúsok žltý melón
• 1 csipet Szafi Reform Himalájska soľ
• 0,5dl voda
• trochu Szafi Reform kokosový olej.
Príprava:
Cibuľu opražíme na oleji, pridáme cuketu a trochu vody, chvíľku varíme a pridáme kukuricu, datle, melón, ananás. Čínsky základ vymiešame kokosovou smotanou  a nalejeme na zeleninu. Varíme, kým nezhustne.

Recept:
• 200g kockára vágott cukkini,
• 1 kis fej lilahagyma,
• 20g Szafi Reform kínai édes savanyú csirke alap,
• 200g Cocomas, vagy kókusztejszín,
• 50g kukorica konzerv,
• 1 marék aszalt datolya,
• 80g ananász konzerv,
• 1 gerezd sárgadinnye,
• 1 csipet Szafi Reform himalaya só,
• 0,5dl víz,
• kevés Szafi Reform kókuszolaj.
Elkészítés:
A lilahagymát apró kockára vágjuk és kókuszolajon üvegesre pirítjuk. A cukkinit beleszórjuk és a kevés vizet, kicsit megpároljuk. Ebbe jön a kukorica, az aszalt datolya, a sárgadinnye és at ananász. A kínai alapport a kókusztejszínnel hidegen csomómentesre keverjük, majd a zöldségekre öntjük. Addig főzzük, míg kellőképpen besűrűsödik.