Žerbové BL, vegán koláčiky - Zserbó lepény vegán, GM

Prísady:

• 150 g  Szafi Free múčna zmes na piškotové cesto a muffiny so zníženým obsahom sacharidov
• 65 g pražené mleté orechy
• 60 g Szafi Reform erythritol
• 3 g Szafi Reform Himalájska soľ
• 5 g vanilková aróma
• 50 g DW broskyňový lekvár
• 20 g citrónová šťava
• 200 g rastlinné mlieko
  
  

Plnka:

• 90 g DW broskyňový lekvár

Príprava:

Sypké a tekuté prísady si zvlášť pripravíme, následne vypracujeme cesto, necháme odstáť 5 minút. Silikónovú formu naplníme polovicou masy, naložíme naň lekvár a zakryjeme zvyškom cesta.  Pečieme 30 minút na 180°C.

Tészta hozzávalói:

• 150 g  Szafi Free csökkentett szénhidrát-tartalmú muffin/piskóta lisztkeverék
• 65 g szárazon pirított, őrölt dió
• 60 g eritrit  
• 3 g só
• 5 g vanília aroma  
• 50 g sűrű, sütésálló sárgabaracklekvár
• 20 g frissen facsart citromlé
• 200 g mandulaital

Töltelékhez:

• 90 g sűrű sárgabaracklekvár (lehet több is, ízlés szerint)

Elkészítés:

Külön edénybe keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat, majd öntsük egybe és keverjük csomómentesre. Pihentessük a masszát 5 percig. Ezután osszuk el a tészta felét, szilikon formába. Rakjuk rá a lekvárt és simítsuk rá a maradék masszát. 180 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 30 perc.